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德国人的饮食习惯

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发表于 2020-6-16 19:22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

德国人的饮食习惯

德国人的饮食习惯
  德国人的饮食习惯和中国差不多,一天吃三餐,早餐、午餐、晚餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。与中国不同的是三餐的着重点不一样,中国人看中午餐,而德国人讲究早餐。在德国的旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。在普通百姓家,不论其家境穷富,其早餐的内容一般般都大同小异:首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高,往往十分钟内就能解决早餐,营养足够他们早上的工作量。中国人看重的午餐在德国往往是一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘,外加一杯饮料,或者是面条加一杯咖啡,他们简化午餐是为了节约时间。

  中国人晚餐一般就是粥等容易消化的,一般不会特别丰盛。而德国人不一样。德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果,如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪,主食是面包。晚餐时间比较宽余,一家人围坐在桌前,边吃边聊。

  除了一日三餐外,有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭还喜欢邀请朋友来家里聊天吃点心。德国妇女一般都会做很棒的甜点。

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